๋ฐ์ํ ํ๊ตญ์ธ์ ๋ฐฅ์4 ์งํ ๊ตญ๋ฌผ์ด ๋ง์๋ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊น์น์ฐ๊ฐ ๋์ด๋๋ฒ ํฉ๊ธ๋ ์ํผ ๋น๋ฒ ์ ๋ณด ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊น์น์ฐ๊ฐ๋ ๊ทธ ๋งค์ฝคํ ๋ง๊ณผ ํจ๊ป ๋ค์ํ ์ฌ๋ฃ์ ์กฐํ๋ก์์ด ๋๋ณด์ด๋ ํ๊ตญ์ ์ ํต์ ์ธ ์๋ฆฌ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ์ด ์๋ฆฌ๋ ํนํ ๊น์น๊ฐ ์ถฉ๋ถํ ์ต์ด ๊ทธ ๋ง์ด ๊น์ด์ง ์๊ธฐ์ ๋์ฑ ํ๋ฅญํ ๋ง์ ๋ผ ์ ์์ต๋๋ค. ๊น์น์ ์ฐ๋ฏธ์ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ์ ๊ณ ์ํจ์ด ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ๊น๊ณ ์งํ ๋ง์ ์กฐํ๋ฅผ ์ด๋ฃน๋๋ค. ์ค๋์ ์งํ ๊ตญ๋ฌผ์ด ๋ง์๋ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊น์น์ฐ๊ฐ ๋์ด๋๋ฒ ํฉ๊ธ๋ ์ํผ ๋น๋ฒ์ ๋ํด์ ์์๋ณด๊ณ ์ ํฉ๋๋ค. ์ฌ๋ฃ์ค๋น ๋ฌผ(250ml๊ธฐ์ค) 2์ปต ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์ฐ๊ฐ์ฉ 250g(๋ชฉ์ด๋ ์ข์) ์ ๊น์น 200g ๊น์นซ๊ตญ๋ฌผ 5ํฐ์ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ 1์์์ ์ํ 1/2๊ฐ ์ฒญ๊ณ ์ถ 2๊ฐ ๋ํ ์ฝ๊ฐ ๊ณ ๊ธฐ ๋ฐ๊ฐ ์ฌ์ฐ๊ธฐ ๊ณ ์ถ์ฅ 1ํฐ์ ๊ตญ๊ฐ์ฅ 1/2ํฐ์ ์๊ธ 1๊ผฌ์ง ๋ค์ง๋ง๋ 1ํฐ์ ํ์ถ ์ฝ๊ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊น์น์ฐ๊ฐ ๋ง๋ค๊ธฐ 1. ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ์ ๊น์น ์ค๋น ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ๋ ์ ๋นํ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ฐ์ด.. 2024. 3. 11. ๊ฐ์ํ ํฉ๊ธ๋ ์ํผ ๋ง์๊ฒ ๋์ด๋๋ฒ ๋ผ์ง๋ฑ๋ผ ์นผ๋ก๋ฆฌ ํด์ฅ๊ตญ ์์ง์ ๋ณด ๊ฐ์ํ์ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์์ ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ๋จน๋ ์๋ฏผ์์์ค์ ํ๋์ธ๋ฐ์. ํนํ ์ ๋ ์ ์ ์ ๋จน๊ณ ๋ค์ ๋ ํด์ฅ๊ตญ์ผ๋ก๋ ๋ง์ด ์ฐพ๋ ๋์ค์์์ ๋๋ค. ๋ผ์ง์ ๋ฑ๋ผ์ ๋ชฉ๋ผ ๋ถ์๋ฅผ ์ด์ฉํ์ฌ ๋ง๋ค์ด์ ์นผ์นผํ๋ฉด์๋ ๋งค์ฝคํ๊ณ ๊ฑธ์ญํ ๊ตญ๋ฌผ์ด ๋์ด์ผ์ง ์ฐธ ๋ง์์ต๋๋ค. ์ค๋์ ๊ฐ์ํ ํฉ๊ธ๋ ์ํผ ๋ง์๊ฒ ๋์ด๋๋ฒ ๋ผ์ง๋ฑ๋ผ ์นผ๋ก๋ฆฌ ํด์ฅ๊ตญ ์์ง์ ๋ณด์ ๋ํด์ ์์๋ณด๋๋ก ํ๊ฒ ์ต๋๋ค. [๋ชฉ์ฐจ์ฌ๊ธฐ] ๊ฐ์ํ์ด๋? ๊ฐ์ํ์ ํ๊ตญ์ ์ ํต์ ์ธ ์์ ์ค ํ๋๋ก, ์ฃผ ์ฌ๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉ๋๋ ๊ฐ์์ ํจ๊ป ๋ค์ํ ๊ณ ๊ธฐ์ ์ผ์ฑ๊ฐ ํจ๊ป ๋์ฌ์ง๋ ๊ตญ๋ฌผ ์๋ฆฌ์ ๋๋ค. '๊ฐ์'(potato)๋ผ๋ ๋จ์ด๋ ๋ณธ๋ '๊ฐ์'์๋ ๋ค๋ฅธ ์๋ฏธ๋ก ์ฌ์ฉ๋๋ฉฐ, ์ด๋ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋ง๋ค์ด์ฃผ๋ ์ญํ ์ ํ๋ ๊ณก๋ฌผ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๊ฐ๋ฆฌํต๋๋ค. ๊ฐ์ํ์ ์ฃผ๋ก ์๊ณ ๊ธฐ, ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ, ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๋ฑ ๋ค์ํ ์ข ๋ฅ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ .. 2024. 1. 25. ์๊ฐ์ฐจ ํจ๋ฅ ์๊ฐ์ฒญ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ ๋ค์ํ ์๋ฆฌ์ ๋ถ์์ฉ ์ค๋์ ์๊ฐ์ฐจ ํจ๋ฅ ์๊ฐ์ฒญ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ ๋ค์ํ ์๋ฆฌ์ ๋ถ์์ฉ์ ๋ํด์ ์์๋ณผ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์๊ฐ์ ์ฌ๋ฌ ์๋ฆฌ์ ํฅ์ ๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉ์ด ๋์ง๋ง, ์คํ์ ์ ์ฌ ๊ณผ์์ฒ๋ผ ๋ง๋ค์ด ๋จน๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ๋ํ ํ๋ฐฉ์์๋ ๊ฑด๊ฐ์ด๋ผ ํ์ฌ ๋ฟ๋ฆฌ์ค๊ธฐ๋ฅผ ๋ง๋ ค์ ์ฝ์ฌ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ธฐ๋ ํ๋๋ฐ์. ์ํ๋ถ๋, ์ค์ฌ, ๊ตฌํ ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๊ณ , ํ์ก์ํ์ ์ด์งํ์ฌ ํด์ด์์ฉ์ ํฉ๋๋ค. ๊ฐ์ ์์๋ ์ฃผ๋ก ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ ธ์ ๋ ๋ฌ์ฌ์ ๋ง์๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ์์ต๋๋ค. [๋ชฉ์ฐจ์ฌ๊ธฐ] ์๊ฐ์ฐจ ํจ๋ฅ ์๊ฐ์ฐจ๋ ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์ฌ๋๋ฐ๊ณ ์๋ ๊ฑด๊ฐ์๋ฃ๋ก, ์๊ฐ์ ํน๋ณํ ํจ๋ฅ์ ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ค์์ ์๊ฐ์ฐจ์ ์ฃผ์ ํจ๋ฅ์ ๋๋ค. โฃ ์ํ ๊ฐ์ ์๊ฐ์ ์ํ๋ฅผ ๋๋ ์ํ ํจ์๋ฅผ ์๊ทนํ์ฌ ์ํ๋ฅผ ์ํํ๊ฒ ๋์์ค๋๋ค. ์ํ ๋ถ๋, ๊ตฌํ , ๋ฉ์ค๊บผ์ ๋ฑ ์ํ ๊ด๋ จ ๋ฌธ์ ์ ๋์์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค. โฃ.. 2023. 12. 13. ์ฐ์์ฐจ ํจ๋ฅ ๋ง๋๋๋ฒ ์นดํ์ธ ๋ถ์์ฉ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์์์ฑ๋ถ ์ด์ ๋ฆฌ ์ฐ์์ฐจ๋ ์ฐ์์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ง๋ ์ฐจ๋ก, ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ ์ฐจ์ ๋๋ค. ์ฐ์์ ํญ์ฐํ ์์ฉ์ด ์์ด ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๊ฐํํ๊ณ , ์ํ๋ฅผ ๋๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์ฐ์์๋ ๋ค๋์ ์์ด์ฌ์ ๊ฐ ํจ์ ๋์ด ์์ด ๋ณ๋น ๊ฐ์ ์๋ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ์ฐ์์ฐจ๋ ์ฐ์์ ๋ฏ์ด์ ํ์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์๋ฅด๊ณ , ๋ฌผ์ ๋์ฌ์ ์ฐ๋ ค๋ด๋ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด์ง๋๋ค. ์ฐ์ ํน์ ์ ํฅ๊ณผ ์์ํ ๋ง์ด ์์ง๋ง, ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ํจ๊ณผ ๋๋ฌธ์ ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ด ์ฆ๊ฒจ ๋ง์๋ ์ฐจ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ์ค๋์ ์ฐ์์ฐจ ํจ๋ฅ ๋ง๋๋๋ฒ ์นดํ์ธ ๋ถ์์ฉ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์์์ฑ๋ถ์ ๋ํด์ ์ ๋ฆฌ๋ฅผ ํด๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค. [๋ชฉ์ฐจ์ฌ๊ธฐ] ์ฐ์์ฐจ ํจ๋ฅ ์ธ์ผ๊ณผ ๋น์ทํ ํฅ์ด ๋ฉ๋๋ค. ์์ธ๋ก ๋ณด์ด์ฐจ๋ ๋ธ๋ ๋ฉํด์ ๋ง์๋ฉด ๋ณด์ด์ฐจ ํน์ ์ ํฅ์ฒ๋ผ ๋ถ๋ด์์ด ๋จน๊ธฐ์ ์ข์ ์ฐจ์ ๋๋ค. ํ๊ตญ์ฃ๋ 2014๋ ํ๋ฐ์ฏค์ ์ฐ์์ฐจ๊ฐ ๊ฐ๊ด๋ฐ๊ฒ ๋๋ฉด์ .. 2023. 12. 5. ์ด์ 1 ๋ค์ ๋ฐ์ํ